先月行ったパースの仲間たちと東京で打ち上げしてきました。

虎ノ門のオーストラリア料理店、64 Barrack st.さんへ。

 

 

お目当てはもちろんチリマッスル！

 

まずは赤ワインとお肉で乾杯。

 

 

 

前菜をいろいろいただいて、

 

 

ムール貝の登場！

 

そしてーー

我々があんなにはまったチリマッスルがこちら！

 

 

うん、現地のチリマッスルを忠実に再現できています。

 

〆はチリマッスルソースでパスタを。

いや、これが最高にうまい！

だけどオーストラリア現地にはない！

 

オーストラリアの人に美味しいよ、と教えてあげたいです。

 

〆はドリアをいただいて。

 

 

あの楽しかったパースをみんなで振り返って、また行こうねと話してました。

本当に人生の中でも楽しい旅行ベスト5には入りましたからね。

 

また行ける日を楽しみにしています！

 

 

PS.

東京の実家へ帰ってきて、知り合いの田んぼで田植えを手伝ってきました。

 

 

泥だらけになると童心に帰れて気分が良かった。

 

今年も美味しいお米を心待ちにしています。